Een nieuwe horecazaak of winkel openen vraagt meer dan alleen een goed concept. Hier de belangrijkste vergunningen en attesten die je nodig hebt.
Stedenbouwkundige vergunning of melding
Wijzig je een gebouwfunctie (bijvoorbeeld van wonen naar horeca), bouw je verbouwingen of plaats je een terras? Vraag dan tijdig een stedenbouwkundige vergunning of melding aan bij je gemeente.
Milieumelding of vergunning
Voor horeca, kapsalons, garages en bedrijven met afvalstromen of geluidshinder gelden milieuregels (klasse 1, 2 of 3 inrichting). Veel klasse 3 is een eenvoudige melding, hogere klasses vragen een omgevingsvergunning.
FAVV-registratie
Werk je met voeding (horeca, bakker, slager, winkel met versvoeding)? Dan registreer je bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Je krijgt periodieke controles op hygiene.
Drankvergunning
Voor sterke dranken (boven 22° alcohol) heb je een aparte drankvergunning nodig. Voor zwakke dranken volstaat de gewone uitbatingsvergunning.
Brandweerattest
De brandweer controleert je zaak op evacuatieroutes, blusmiddelen, brandwerendheid en uitgangsignalisatie. Een gunstig brandweerattest is meestal voorwaarde voor de uitbatingsvergunning.
SABAM en Billijke vergoeding
Speel je muziek in je zaak? Dan betaal je SABAM (auteursrechten) en Billijke vergoeding (uitvoerderbescherming). De tarieven hangen af van zaakgrootte en muziekgebruik.
Specifieke voorwaarden per gemeente
Sommige gemeenten hebben extra eisen rond terras, geluidsoverlast, afval of openingsuren. Informeer altijd bij je gemeentelijke economische dienst voor lokale specifieke regels.
Vergunningen voor horeca
Een horecazaak openen vraagt meerdere vergunningen: omgevingsvergunning, exploitatievergunning brandweer, FAVV-registratie, drankvergunning, SABAM en Reprobel. Reken op 6-9 maanden voorbereiding.
FAVV: voedselveiligheid
Het FAVV controleert hygiëne, opslag, koeling en HACCP-procedures. Schrijf in voor je opent. Een FAVV-controle kan onaangekondigd komen.
Drankvergunning
Voor het schenken van geestrijke dranken (>22% alcohol) heb je een aparte vergunning nodig. Wijn en bier mogen onder algemene horeca-vergunning.
Vergunningen voor winkels
Voor een gewone winkel is een omgevingsvergunning meestal voldoende. Voor grotere oppervlakten (>400 m²) is een socio-economische vergunning verplicht.
Sluitings- en openingstijden
Belgische gemeenten leggen sluitingstijden vast voor horeca. Check de gemeentelijke politieverordening.
Brand- en veiligheidsvoorschriften
Brandweer-keuring is verplicht: voldoende nooduitgangen, brandblusmiddelen, evacuatieplan, brandcompartimentering bij grotere zaken.
SABAM en Billijke Vergoeding
Speel je muziek? Dan moet je SABAM (auteursrechten) en Billijke Vergoeding (uitvoerders) betalen. Tarieven hangen af van type zaak en oppervlakte.
Aanvragen versnellen
Werk met een gespecialiseerde adviseur of de gemeentelijke economische dienst. Een goed dossier wordt sneller goedgekeurd. Lees ook onze gids over de Belgische horeca-sector.